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中国药膳师研修班

2011-04-09 00:02:40  点击:[]

特色课程研修班

特色简介

学习目标

主讲教授介绍

中国药膳师研修班

中国药膳学是以中华传统文化为底蕴,以中医药学基本理论和知识为依托,内含中医药学、烹饪学、营养学等学科内容的一门交叉性、实用性极强的学科,其理论和应用形式的独特性代表了中华民族传统的保健养生理念。随着现代人对自身健康的重视程度提高,选择药膳进行保健已渐成趋势。

① 熟练掌握相关中医药知识。

② 熟练掌握入膳中药的应用规则、方法和加工工艺。

③ 掌握中国传统烹饪技能及有关营养学知识。

④ 学习期满,经考试合格颁发结业证书和国家职业资格证书。

郝建新教授,硕士生导师,现任湖北省药膳食疗研究会会长。长期从事《中药学》、《中医诊断学》、《中西医结合方法学》、《中医基础理论》等课程的教学及中医临床工作,具有丰富的临床和教学经验。

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